Spaghetti Bolognese

Rupa Spaghetti Bolognese yang dah siap.

Bismillahirrahmanirrahim..

Hari nie kita balik rumah mama kesayangan kita. Then, sista ajak kita masak spaghetti bolognese. Katanya nak belajar sebab BF dia suka makan spaghetti nie.

Lepas tue terasa nak share pulak resepi spaghetti bolognese simple kita nie. Benda baik, elok share kan? Baru pengetahuan kita semakin bertambah. So, here's the recipe.

Spaghetti Bolognese

Bahan² :
- Spaghetti *direbus dengan sedikit garam dan minyak
- Sos Prego (tradisional/campuran)
- Daging kisar
- Cendawan Tin *dipotong empat
- Bawang Holland *dipotong dadu
- Bawang putih *dicincang
- Sedikit cili blend
- Segelas susu
- Sedikit minyak untuk menggoreng
- Parmesan Cheese (hiasan)

Cara² :
- Panaskan minyak, goreng bawang holland dan bawang putih sampai naik bau.
- Masukkan daging kisar. Goreng sehingga daging masak.
- Masukkan cili blend. Kecikkan api. Masak sehingga cili naik minyak.
- Masukkan susu. Gaul sehingga mendidih. Masuk sedikit air jika terlalu pekat.
- Masukkan cendawan tin dan biar sehingga cendawan masak.
- Perasakan dengan garam dan gula jika perlu.
- Semasa hidang, tabur sedikit cheese sebagai hiasan.

Korang boleh jugak tambah capsicum, carrot, meatball, sosej atau apa jua bahan yang dirasakan sesuai.

Thanks for reading guys!

Sekian.

Kobis Masak Kicap

Bismillahirrahmanirrahim...

Tetiba je kita rasa nak share resepi simple kita nie.. actually hari nie kita masak dua perkara. Kobis masak kicap dengan ikan goreng berempah. Resepi ikn goreng berempah nanti kita update later ok.

Kobis Masak Kicap

Bahan² :
- Kobis (potong ikut keselesaan)
- Bawang Besar *
- Bawang Putih *
- Halia *
- Cili Masak *
- Ikan Bilis
- Kicap
- Sedikit Air
- Garam & Perasa
- Sedikit minyak utk menggoreng
*dihiris

Cara² :
- Panaskan sedikit minyak.
- Goreng bawang besar, bawang putih, halia dan ikan bilis sampai naik bau.
- Masukkan kobis dan sedikit air. Gaul rata. Masak sekejap.
- Tuangkan sedikit kicap. Gaul.
- Masukkan cili masak. Gaul lagi.
- Perasakan dengan garam dan perasa.
- Biar seketika sehingga kobis masak.
- Siap!

Ikan Goreng Berempah

Bismillahirrahmanirrahim...

Seperti yang dijanjikan dalam entry sebelum nie, inilah dia resepi ikan goreng berempah simple kita.

Resepi nie ilham dari mak mertua kita. Masa kita balik kampung hari tue, mak masakkan ikan sungai goreng berempah. Cicah sambal kicap. Perghhhh... terangkat segala deria kita tau.

Ok lah.. straight to the recipe..

Bahan²
- Ikan (tak kisah ikan apa)
- Bawang Putih
- Bawang Kecil
- Halia
- Kunyit Hidup (serbuk pun boleh)
- Serai *diketuk
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara²
- Bawang Kecil, Bawang Putih, Halia, Kunyit ditumbuk. Jangan lumat sangat.
- Garamkan ikan, lumur dengan bahan tumbuk tadi
- Perap selama setengah jam. Lagi lama lagi sedap.
- Goreng garing².
- Siap!

Makan panas-panas cicah sambal kicap. Sedapppppp.... Nanti ada kelapangan kita share pulak cara kita buat sambal kicap ok.

Tq pada yang sudi baca.

Sekian.