Bismillahirrahmanirrahim...
Seperti yang dijanjikan dalam entry sebelum nie, inilah dia resepi ikan goreng berempah simple kita.
Resepi nie ilham dari mak mertua kita. Masa kita balik kampung hari tue, mak masakkan ikan sungai goreng berempah. Cicah sambal kicap. Perghhhh... terangkat segala deria kita tau.
Ok lah.. straight to the recipe..
Bahan²
- Ikan (tak kisah ikan apa)
- Bawang Putih
- Bawang Kecil
- Halia
- Kunyit Hidup (serbuk pun boleh)
- Serai *diketuk
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- Ikan (tak kisah ikan apa)
- Bawang Putih
- Bawang Kecil
- Halia
- Kunyit Hidup (serbuk pun boleh)
- Serai *diketuk
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara²
- Bawang Kecil, Bawang Putih, Halia, Kunyit ditumbuk. Jangan lumat sangat.
- Garamkan ikan, lumur dengan bahan tumbuk tadi
- Perap selama setengah jam. Lagi lama lagi sedap.
- Goreng garing².
- Siap!
- Bawang Kecil, Bawang Putih, Halia, Kunyit ditumbuk. Jangan lumat sangat.
- Garamkan ikan, lumur dengan bahan tumbuk tadi
- Perap selama setengah jam. Lagi lama lagi sedap.
- Goreng garing².
- Siap!
Makan panas-panas cicah sambal kicap. Sedapppppp.... Nanti ada kelapangan kita share pulak cara kita buat sambal kicap ok.
Tq pada yang sudi baca.
Sekian.
No comments:
Post a Comment